Herbe
Si vous sentez un minimum concernés par ce que vous mangez et l'état de l'environnement, je vous conseille ce film documentaire :
Vous pensiez que les vaches mangent de l'herbe? Eh bien pour la grande majorité d'entre elles ce n'est pas le cas. L'industrie agro-alimentaire a fortement encouragé les paysans à se moderniser en investissant toujours plus, donc à s'endetter, à travailler comme des boeux (c'est le cas de le dire) pour nourrir leur vaches avec des céréales issues de l'agriculture OGM, polluer les rivières environnantes avec leur grosse artillerie d'usine... car ainsi ils produisent plus!!
Mais cet excellent documentaire fait le parallèle avec d'autres éleveurs laitiers bretons qui ont choisi l'herbage. Beaucoup moins d'investissements, un rythme de vie plus humain, des revenus plus interessants, des vaches plus heureuses, un environnement respecté.
Ce qui est intéressant c'est qu'il n'y a pas de méchant ou de gentil mais plutot des victimes d'un système écrasant encouragé par les états et l'Europe. Ceux qui choisissent l'herbage n'ont pas de subventions, et pourtant tout démontre qu'ils sont dans le bon sens à tout point de vue.
A voir donc, afin d'éveiller toujours un peu plus nos consciences et de guider nos choix en tant que consommateurs.